1/12(月)に寿司教室がありました。
まず始めにしんこ巻きとかっぱ巻きを作りました。
のりにしゃりを乗せる量や形など、お手本を見てからしました。
シャリが手にたくさんついてなかなかのりの上でのばしたりできず
苦戦されてましたが、真ん中に具を巻くことができました。
にぎりは
マグロ・タイ・カンパチ・エビ・サーモン・ホッキ貝の6種を握りました。
しゃりの大きさが大きくなりすぎたり、わさびをつけすぎたりと
こちらも大変でした。
自分でにぎったお寿司はお吸い物と一緒においしくいただきました。
本物の板さんに教わる機会なんてほとんどありませんから、
楽しく、貴重な体験をしていただけたと思います。